Od svinje se prave čvarci, kobasice, švargle, krvavice, krmenadle, šnicle, nabraja Goran Višković dok meša čvarke u kazanu
POŽAREVAC - Zimnica je, uglavnom, pripremljena, a prvi dani decembra pogodni su za pripremu mesa za zimu. U selu Dubravici kod Požarevca počeo je svinjokolj. Ovih dana nema sokaka u Dubravici iz koga ne dopire miris čvaraka i ne dime se kazani. Lokalni eksperti, mesari, u ovo doba godine prebacuju normu. Tranžiranje svinje do sto kilograma košta hiljadu petstotina dinara. Kobasice, švargle i ostale đakonije plaćaju se dodatno. "Sve to [...]
Vaš komentar
No comments:
Post a Comment